En middag som på 1700-talet

SVT:s Historien om Sverige spelade in 1700-talsavsnittet på Salsta. Vi följer därför upp förra våren 1600-talsmiddag med en middag i frihetstidens tecken, med den mat som åts och den musik som spelades på Arvid Horns, Gustav IIIs, Bellmans och Linnés tid.

Både Sverige och Salsta slott genomgick stora förändringar under 1700-talet. Fem scener är inspelade på och vid slottet:

  • Arvid Horn får Ulrika Eleonora att underteckna en ny konstitution som gör slut på det kungliga enväldet.
  • Den maktlösa Fredrik I jagar fågel i slottets omgivningar.
  • Gustav III i arbete i Blå salongen.
  • Gustav III äter middag i Musiksalongen.
  • Fest arrangerad av Gustav IIIs svägerska och kusin Hedvig Elisabet Charlotta i Kungssalen och fd Brännvinsrummet.

Men faktum är att händelserna har viss koppling till Salsta också i verkligheten. Arvid Horns släkting Eva Horn är den som bebor slottet fram till 1740, och hennes båda söner är engagerade för Arvid Horns parti, Mössorna. Gustav III har vidare besökt Salsta också i verkligheten, och slottsherren i slutet av 1700-talet, Magnus Fredrik Brahe, stöttade Gustav III:s revolution, och kom därefter att bland annat stå som fadder åt kronprins Gustav IV Adolf. Likafullt pekas Magnus Fredrik ut som delaktig i konspirationen som leder till mordet på kungen.

Så till festen. Som brukligt vid den tidens tillställningar går herrar och damer först åt olika håll. Herrarna bjuds på ett tidstroget brännvinsbord medan damerna får sitta ned i salongen och njuta en bischoff med tilltugg. Bellman dyker förstås upp och underhåller med några av sina visor.

Mellan middag och efterrätt visar Annika Windahl Ponten och dansgruppen Branicula upp tidstypiska danser, med möjlighet för den som vill att prova på danserna. Bland annat blir det en menuett som finns beskriven i Linnés Dalaresa (Jävund-dansen), och det till musik som finns på Linnés positiv på Hammarby. Bland övriga danser kan nämnas Grevinnan Brahe, Les Victoires Autrichiennes (som är en av förlagorna till dansen Gustavs skål) och Petite Malice. Den sista har möjligen en koppling till Anckarström.

Efter dansen är det dags för efterrättsbordet, där semlor förstås är ett centralt inslag. Ät inte lika många som Gustav IIIs far Adolf Fredrik!

Pris för kvällen är 895kr. Anmälan görs här.